Cara Menanam Kangkung: Jenis serta Manfaatnya Lengkap! – Kangkung adalah tanaman yang termasuk ke dalam jenis sayur-sayuran dengan nama latin ipomoea aquatica forsk, yang biasa dijual di pasaran guna dikonsumsi sebagai sayuran untuk makan. Tanaman ini tersebar di berbagai negara akan tetapi di amerika kangkung adalah tanaman ilegal.
Dalam sebuah penelitian dijelaskan bahwa daun, bunga serta benihnya mengandung senyawa alkaloid ergoline yang sudah lama digunakan sebagai entheogen. Sebutan senyawa psychoactive yang digunakan dalam kegiatan keagamaan. Benih kangkung ini mampu menghasilkan efek yang sama seperti lysergic acid diethylamide, jika diambil dengan skala yang banyak. Yang ini dikategorikan sebagai zat psikotropika dan dilarang peredarannya.
Jenis-Jenis Kangkung
-
Kangkung darat
Dinamakan kangkung darat karena memang hidupnya didarat atau tanah, mungkin dapat ditanam di air, akan tetapi biasanya menggunakan metode hidroponik.
-
Kangkung air
Masyarakat menyebutnya kangkung air karena hidupnya diair dan tidak dapat hidup di daratan. Di indonesia kangkung adalah sayuran yang sangat populer di kalangan masyarakat, bahkan menjadi menu wajib di berbagai restauran yang biasa kita kenal cah kangkung.
Nah jika kamu salah satu penggemar kangkung sangat tepat dengan artikel ini karena di bawah akan menjelaskan bagaimana cara penanaman dan perawatannya, jangan khawatir karena tanaman ini cukup mudah dalam perawatan.
Cara Menanam Kangkung Darat
-
Pemilihan bibit
Jika kamu ingin membuat bibit sendiri di bawah ini hal yang perlu diketahui:
- Biji atau calon bibit harus tersertifikasi oleh instansi terkait jika dibeli dalam bentuk kemasan.
- Biji atau calon bibit bertekstur segar, kuat, dan tidak bolong atau bekas gigitan serangga.
- Biji atau calon bibit jika direndam akan tenggelam.
Jika kamu ingin membeli bibit di toko atau di tempat penjualan bibit ini hal yang perlu kamu perhatikan:
- Pastikan pertumbuhannya seragam tinggi antara pohon satu dengan lainnya tidak naik turun.
- Mempunyai akar yang banyak.
- Tahan terhadap iklim di sekitar.
- Tahan terhadap hama dan penyakit.
- Batang dan daunnya kokoh.
-
Tahapan penanaman
Kangkung darat mempunyai ciri-ciri:
- Tumbuh di ditempat yang kering.
- Daun runcing, panjang-panjang, lebih tipis, dan lunak.
- Batang lebih kecil di banding kangkung air.
- Warna bunga putih.
-
Persiapan lahan tanah
Langkah yang pertama yaitu menyiapkan lahan dengan cara mencangkul hingga tanah menjadi gembur sekaligus membuang sisa-sisa akar tanaman sebelumnya.
-
Pemberian pupuk
Setelah selesai pembuatan lahan, tahap selanjutnya adalah pemupukan yang dilakukan sebelum penanaman bibi. Berikan pupuk organik seperti kotoran sapi, kambing atau yang lainnya. Kemudian pupuk disebar ke seluruh bagian tanah tunggu 3-5 hari agar pupuk bercampur dengan tanah.
-
Penanaman bibit
Waktu yang tepat untuk memulai penanaman yaitu pada saat musim hujan, jika kamu melakukan penanaman pada musim kemarau penyiraman harus dilakukan setiap hari untuk menghindari kekeringan dan berujung tanaman mati. Jarak antara tanaman 15 hingga 20cm dalam satu lubang berisi 3 bibit maksimal 5 agar tanaman bisa lebih berkualitas.
-
Penyulaman
Penyulaman adalah mengganti tanaman yang mati dan terlihat kurang sempurna pertumbuhannya dengan bibit yang baru.
-
Perawatan
Setelah semua proses di atas telah dilakukan, tahap selanjutnya adalah perawatan dengan memberi pupuk. Dapat dilakukan setelah tanaman berusia 10 hari, jangan lupa bersihkan juga rumput-rumput yang ada di sekitar tanaman agar tidak mengganggu pertumbuhannya.
-
Panen
Tidak terlalu lama untuk memanen kangkung, hanya membutuhkan waktu 30 hari atau satu bulan dari awal penanaman. Cara pemanenan ada yang dicabut hingga akar-akarnya dan ada yang hanya diambil diri pangkal batang.
Cara Menanam Kangkung Air
-
Ciri-ciri kangkung air
- Tumbuh ditempat basah seperti sawah, rawa dan tempat-tempat basah lainnya.
- Batang lebih besar.
- Daunya agak lebar, berwarna hijau pekat, ada pula yang berwarna merah kecoklatan.
- Bunga berwarna ungu dan putih di bagian atas.
Penanaman kangkung air lebih mudah dibandingkan dengankangkung darat. Hal itu dapat dilihat dari cara perawatannya yang bisa dikatakan simple dan mudah. Bisa ditanam di daerah dataran tinggi maupun rendah asal banyak air nya, selain itu kangkung air tidak mempunyai musim alias bisa ditanam kapanpun.
-
Pembibitan
Pilihlah bibit yang berkualitas dengan ukuran 20 hingga 30 cm yang bisa kamu dapatkan ditoko-toko atau langsung beli dari petani. Biasanya para petani menggunakan metode stek untuk mendapatkan bibit tersebut.
-
Persiapan lahan
Langkah pertama yaitu dengan pembajakan tanah agar tekstur tanah menjadi gebur, membuat guludan dengan lebar 2-3 meter dan panjang sesuai lahan masing-masing, buatlah pintu masuk dan keluar nya air, kemudian lahan digenangi air setinggihingga 6cm sebelum melakukan penanaman, biarkan terlebih dahulu lahan kurang lebih 1 minggu, setelah itu lakukan pemupukan dan lahan siap untuk di tanami.
-
Penanaman
Penanaman yang baik dilakukan pada sore hari setelah ashar, cara menanam nya tinggal ditancapkan batang bibitnya dengan jarak sekitar 1,5 x 1,5 cm.
-
Perawatan
Perawatan kangkung air ckup membersihkan rumput-rumput liar yang ada di sekitarnya hal ini sangat penting untuk membantu pertumbuhan kangkung tersebut.
-
Panen
Hanya memerlukan waktu yang singkat dibanding kangkung darat, cukup menunggu 11 hari terhitung sejak penanaman kangkung ini sudah dapat kita panen. Agar panen berkelanjutan sisakan batang pohon 2 hingga 3cm, hal itu bertujuan agar tanaman kangkung bisa tumbuh kembali.
Manfaat Sayur Kangkung
-
Pencegahan anemia
Manfaat kangkung yang pertama adalah untuk mencegah anemia. Kangkung mengandung zat besi yang dapat merangsang produksi sel darah merah pada tubuh. Ini juga terdapat pada manfaat ubi jalar dan kacang-kacangan, seperti kacang panjang atau pun kacang merah.
-
Mencegah diabetes
Manfaat kangkung selanjutnya adalah untuk mencegah diabetes. Ini dikarenakan kangkung mengandung zat-zat yang mampu menghambat penyerapan gula pada tubuh. Jadi kalian mungkin tidak terlalu khawatir jika memakannya dengan nasi. Selain manfaat kangkung yang bisa mencegah dalam menyerap gula dalam tubuh, tentunya kalian juga dapat menikmati manfaat nasi tanpa perlu khawatir.
-
Meningkatkan kualitas otak
Kangkung juga bermanfaat untuk meningkatkan kualitas otak. Hal ini dikarenakan kangkung mempunyai kandungan vitamin b kompleks dan omega 3 membantu kinerja otak lebih baik. Sehingga sayur kangkung sangat baik dihidangkan pada anak-anak yang dalam masa pertumbuhan, karena mampu meningkatkan kecerdasan otak.
-
Menjaga kesehatan jantung
Kangkung juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Hal ini dikarenakan kangkung mempunyai kandungan vitamin a dan c serta beta-karoten yang cukup tinggi. Nutrisi ini dapat membantu mengurangi radikal bebas di tubuh. Yang berperan sebagai antioksidan sehingga dapat membantu mencegah kolesterol yang teroksidasi.
-
Menjaga sistem imun
Kangkung juga bermanfaat untuk menjaga sistem imun pada tubuh.
-
Sangat baik untuk mata
Kandungan vitamin a, karotenoid, dan lutein di dalam kangkung bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata kita. Sayuran ini terbukti dapat membantu mencegah katarak.
-
Mengurangi kolesterol
Sayur kangkung juga bermanfaat untuk mencegah resiko terkena kolesterol. Oleh karena itu kita pasti lebih semangat untuk mengkonsumsi sayuran ini.
Demikian sedikit pembahasan mengenai Cara Menanam Kangkung: Jenis serta Manfaatnya Lengkap! semoga dengan adanya pembahasan ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan untuk kita semua, dan kami ucapkan Terima Kasih telah menyimak ulasan kami. Jika kalian merasa ulasan kami bermanfaat mohon untuk dishare :).
Baca juga artikel lainnya tentang: