Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan yang produksinya cukup tinggi di indonesia dan memiliki pangsa pasar yang luas dalam domestik maupun internasional. Ikan ini merupakan ikan jenis pelagis kecil perenang cepat yang bergerombol biasanya dengan ikan pelagis jenis lain seperti lemuru, tembang, kembung, selar, atau ekor kuning. Ikan layang memiliki bentuk memanjang dan pipih dengan panjang tubuh berkisar 15-25 cm yang ditutupi oleh sisik lingkaran (cycloid) halus.
Ikan layang hidup pada perairan lepas pantai dengan kadar garam yang tinggi. Ikan layang bersifat stenohalin, yang artinya hidup pada perairan dengan variasi salinitas sempit, biasanya sekitar 31 hingga 33 ppt. Laut sering terjadi perubahan pola arus dan pola sebaran salinitas yang tergantung dengan musim. Oleh karena itu ikan layang akan melakukan migrasi untuk mencari perairan yang optimal yang sesuai dengan kehidupannya.
Ikan layang umumnya melakukan migrasi, sehingga ikan ini memiliki persebaran yang luas. Ikan layang bisa ditemukan di perairan beriklim tropis maupun subtropis. Jenis ikan layang yang t lah memiliki nama yang sah tersebar diseluruh dunia sejumlah 11 spesies, dengan 6 spesies tersebar di perairan indonesia. Jenis ikan layang yang memiliki persebaran luas merupakan decapterus macarellus. Sedangkan untuk ikan layang jenis endemik yang hidup di perairan subtropis selandia baru adalah decapterus koheru.
Klasifikasi Ikan Layang
- Kerajaan : animalia
- Filum : chordata
- Kelas : actinopterygii
- Ordo : perciformes
- Famili : carangidae
- Genus : decapterus
Morfologi Ikan Layang
- Badan memanjang dan agak gepeng
- Memiliki ua sirip punggung
- Sirip punggung pertama berjari-jari keras 9
- Sirip punggung kedua berjari-jari keras 1 dan 30 hingga 32 lemah.
- Sirip dubur berjari-jari keras 2 dan 1 bergabung dengan 22 hingga 27 jari sirip lemah.
- Baik di belakang sirip punggung kedua dan dubur terdapat 1 jari-jari sirip tambahan ( finlet ).
- Bisa mencapai panjang 30 cm, umumnya 20 – 25 cm umumnya berwarna: biru kehijauan, hijau pupus bagian atas, putih perak bagian bawah.
- Siripnya memiliki warna abu-abu kekuningan atau kuning pucat.
- Satu totol hitam terdapat pada tepian atas penutup insang.
Khasiat dan Manfaat Ikan Layang
-
Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh
Apabila sistem imunitas kalian normal atau tinggi maka tubuh akan bugar dan sulit terkena penyakit, maka dari itu rutinlah dalam mengonsumsi ikan layang agar senantiasa meningkat kekebalan tubuh.
-
Mencegah Maag
Sakit maag disebabkan karena kalian telat makan, akan tetapi jika kalian pernah mencoba lezatnya ikan layang maka kita tidak mungkin lupa makan apalagi mengabaikannya.
-
Manfaat Ikan Layang Untuk Mengobati Radang Gusi
Gejala radang gusi yang sering timbul merupakan berupa perubahan warna dan kontur gusi, permukaan yang mengkilat, dan adanya pendarahan spontan. Penyebab paling utamanya merupakan akumulasi plak, berkaitan dengan bakteri yang jumlahnya semakin meningkat.
Hal ini disebabkan oleh sisa makanan yang tertinggal diantara sela-sela gigi atau gusi. Apabila dalam waktu sehari sisa makanan itu belum tersikat dengan bersih, maka akan terbentuklah plak. Oleh karena itu kita harus rajin menyikat gigi dan mengonsumsi ikan layang untuk mengobatinya.
-
Meningkatkan Mood
Jika kalian sedang boring cobalah untuk mencicipi enaknya ikan layang, maka bisa meningkatkan mood. Selain rasanya yang sangat lezat dan gurih, daging ikan ini juga sangat lembut, tidak alot, mengandung berbagai gizi, mineral dan vitamin yang sangat bagus untuk tubuh manusia.
-
Mencegah Osteoporosis
Tidak bisa dipungkiri lagi jika fosfor memiliki banyak manfaat untuk tubuh dan tulang kita, dan manfaat fosfor juga bisa kita bisa dari ikan yang satu ini. Kandungan fosfor sebanyak 150 mg pada tiap ikan tawes, sangatlah bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, alias bisa meminimalisir terjadinya osteoporosis pada kita di kemudian hari.
Fosfor merupakan salah satu zat yang amat penting yang berguna untuk menyusun struktur tulang dengan cara mengendap pada matriks tulang kita. Bukan hanya terkena osteoporosis saja sebagai bentuk akibat jika kita kekurangan asupan fosfor, namun juga bisa dalam bentuk kerusakan gigi atau dan mudah terserang penyakit.
-
Meringankan Sakit Radang Tenggorokan
Radang tenggorokan sangatlah mudah sekali untuk dikenali, cukup dengan memeriksakannya ke dokter tht (telinga, hidung, tenggorokan) kalian sudah bisa mengenalinya. Apabila bagian faring ditemukan peradangan, dengan tanda berupa kemerahan serta terjadi pembesaran pada kelenjar limfe regional di sekitarnya, bisa dikatakan orang tersebut menderita peradangan.
-
Mengandung Kalsium
Kalsium, merupakan jenis mineral yang melakukan perjalanan sebagai ion pada darah, atau terikat dengan protein darah dan bisa disebut juga sebagai albumin. Jadi jika kalian menonsumsi ikan layang, maka kandungan dalam daging ikan layang bisa bermanfaat sekali bagi tubuh.
-
Menambah Berat Badan Bagi Yang Terkena Penyakit HIV / AIDS
Kandungan kalori yang terkandung dalam ikan layang cukuplah tinggi sangat berguna untuk memenuhi kebutuhan tubuh sehari- hari. Hal ini sangat membantu sekali, untuk meningkatkan jumlah berat badan bagi anda yang memiliki berat badan kurang, atau pada orang yang mengindap hiv/aids.
-
Menurunkan Resiko Terkena Kanker
Kandungan yang ada pada ikan laying, ini ternyata bisa bermanfaat luar biasa sekali antara lain ada vitamin k1 yang bisa melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker. Sedangkan vitamin k2 bisa membantu menurunkan jumlah sel kanker yang ada didalam tubuh, dengan memperlambat sel kanker dan mematikan sel kanker itu sendiri.
-
Mengobati Radang Telinga Luar
Radang telinga luar merupakan infeksi yang terjadi pada bagian liang telinga, umumnya akan berefek pada pendengaran. Pada umumnya hal ini bisa terjadi, karena ketika kita membersihkannya terlalu keras dan dalam sehingga luka, namun jangan khawatir karena ikan layang bisa menjadi solusinya.
Manfaat lain dari ikan layang ialah:
- Meningkatkan sistem imunitas tubuh
- Mengobati penyakit kuning
- Mengandung vitamin a
- Mengobati sakit kepala atau pusing
- Mengandung selenium
- Mengandung vitamin k
- Menghilangka flek hitam
- Meningkatkan kecerdasan anak
- Bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan
- Membantu meningkatkan tinggi badan
- Melembutkan dan merawat kulit
- Mengobati mata minus
- Untuk investasi
- Mengndung omega 3
Jenis dan Persebaran di Perairan Indonesia.
- Decapterualins lajang : laut jawa (termasuk selat sunda, selat madura dan selat bali), selat makasar, ambon dan ternate.
- Decapterus russelli : laut jawa, sulawesi, selayar, ambon, selat makasar, selat bali, selat sunda, dan selat madura.
- Decapterus macrosoma : selat bali, laut banda, ambon, selat makasar, dan sangihe
- Decapterus kurroides : pelabuhan ratu, muncar, bali serta aceh.
- Decapterus maruadsi : pulau banda.
- Decapterus macarellus : sulawesi dan indonesia timur.
Produksi ikan layang diindonesia kebanyakan hasil dari penangkapan nelayan, dengan menggunakan alat tangkap, jaring insang (gillnet), payang dan pukat cincin (purse seine). Ikan layang banyak tertangkap di perairan yang berjarak 20-30 mil dari pantai dan pada kedalaman 45-100 meter dibawah permukaan air laut. Puncak musim penangkapan terjadi pada bulan april-mei dan bulan oktober-november. Produksi pada bulan oktober-november lebih besar daripada bulan april-mei. Ikan layang merupakan jenis ikan yang memiliki produksi paling tinggi di indonesia dibandingkan dengan jenis ikan-kan yang lainnya yang mencapai 52% dari seluruh hasil tangkapan, yaitu sekitar 2.323.365 ton per tahun.
Ikan layang selain memiliki nilai ekonomis penting di jawa dan sulawesi, dagingnya memiliki tekstur yang kompak dengan citarasa yang banyak digemari orang, sehingga bisa menjadi salah satu sumber pemenuhan protein hewani bagi rakyat,ikan layang khususnya menduduki peringkat tertinggi baik dari segi persediaan maupun hasil penjualan, karena ikan ini dikonsumsi oleh hampir seluruh lapisan masyarakat. Komposisi kimia daging ikan sangat bervariasi tergantung spesies, jenis kelamin, umur, musim dan kondisi lingkungan tempat ikan tersebut ditangkap.
Demikian sedikit pembahasan mengenai Ikan Layang semoga dengan adanya pembahasan ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan untuk kita semua, dan kami ucapkan Terima Kasih telah menyimak ulasan kami. Jika kalian merasa ulasan kami bermanfaat mohon untuk dishare :).
Baca juga artikel lainnya tentang: