Tips Cara Menanam Sawi Manis dan Jenis Sawi serta Nutrisinya

Diposting pada

Tips Cara Menanam Sawi Manis dan Jenis Sawi serta Nutrisinya -Sawi manis adalah varietas mustard yang diminati oleh banyak orang. Mustard manis ini sering disebut kue mustard, caisim atau caisin. Daun sawi ini digunakan sebagai makanan (sayur) dan sering ditemukan pada mie ayam atau mie bakso. Mustard manis ditanam dengan biji dan memiliki adaptasi lingkungan yang tinggi. Konon tanaman ini bukan asli Indonesia, tetapi berasal dari Asia.

Sawi Manis adalah varietas mustard yang banyak digunakan di Indonesia. Untuk menghasilkan tanaman yang sehat dan berkualitas tinggi, sawi manis harus ditanam secara organik.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan baca artikel pendek kami dengan cermat 🙂


Cara Menanam Sawi Manis

  • Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Manis

Tanaman sawi manis sangat ramah lingkungan, iklim, dan cuaca. Dapat tumbuh dengan baik di dataran rendah, di dataran menengah dan tinggi. Sawi manis suka tanah yang gembur dan subur. Tanaman ini tahan air hujan dan tumbuh dengan baik di musim kemarau dengan penyiraman yang cukup. Namun, tanaman ini tidak menyukai tanah dengan genangan air dan lumpur. PH ideal untuk tanaman sawi manis adalah antara 6,0 dan 7,0. Tanaman sawi manis membutuhkan sinar matahari penuh untuk pertumbuhannya karena mereka tidak cocok untuk ditanam di daerah teduh.


  • Penyemaian Sawi Manis

Untuk hasil maksimal, benih kubis manis harus disemai terlebih dahulu. Persiapkan boks bayi dengan memotongnya agar terlepas. Kemudian taburi pupuk cair dan pupuk ZA. Aduk sampai tercampur rata dengan tanah, lalu biarkan selama sekitar satu minggu. Taburkan bedengan dengan biji sesawi dan tutupi tipis-tipis dengan tanah halus. Kemudian disiram agar benih tidak rusak. Irigasi dilakukan dengan penyemprot. Mustard manis biasanya tumbuh setelah 3-4 hari. Dan dapat ditransplantasikan pada usia 3 atau 4 minggu setelah tanam.


  • Persiapan Lahan  Sawi Manis

Tanah siap segera setelah penaburan benih sawi putih selesai. Tanah mustard harus dilunakkan terlebih dahulu. Kemudian dibuat bedeng agar air tidak mandek saat musim hujan. Tempat tidur setinggi 10-20 cm, lebar 1 m dan disesuaikan dengan negara. Jika pH di bawah 6,0, taburkan pupuk dolomit secara merata di atas tempat tidur. Dolomit ditaburkan 7-10 hari sebelum pupuk dasar ditanam.


  • Pemberian Pupuk Dasar Tanaman Sawi Manis

Pupuk dasar yang baik adalah pupuk cair atau kompos. Kotoran cair diberikan setelah 7-10 hari penaburan dolomit. Dapat juga dicampur dengan ZA / pupuk urea saat menabur pupuk cair. Kebutuhan pupuk per hektar antara 3-5 ton. Kotoran harus ditutup dengan tanah atau diaduk agar bercampur merata dengan tanah. Biarkan selama 2 atau 3 minggu sebelum menanam benih.


  • Cara Menanam Bibit Sawi Manis

Penanaman dilakukan setelah bibit sawi berumur 3 atau 4 minggu. Sebelum tanam, bedengan disiram terlebih dahulu jika tidak hujan.

Buat lubang tanam di bedengan ditugal dengan jarak 20 x 20 cm. Sebelum mencabut, bibit harus disiram agar akarnya tidak rusak. Bibit sawi manis ditanam dengan semai dan lubang. Jika cuacanya tidak bersahabat karena terlalu panas, tanam di sore hari. Bilas dengan banyak air segera setelah tanam.

Bibit sawi manis adalah benih yang baik, memiliki pertumbuhan normal dan tidak sakit. Lubang tanam tidak boleh terlalu dalam atau terlalu dangkal untuk tanaman sawi untuk tumbuh dengan baik.


  • Cara Perawatan dan Pemeliharaan Tanaman Sawi Manis

Perawatan dan pemeliharaan sawi meliputi penyiraman, penyiangan dan pemupukan berikutnya. Penyiraman adalah suatu keharusan jika Anda menanam sawi manis di musim kemarau. Karena itu, sebelum menanam sawi hijau, pastikan ada cukup air. Tidak diperlukan irigasi di musim hujan.

Penyiangan dilakukan dengan menarik rumput dan gulma yang tumbuh di sekitar sawi. Rumput dan gulma dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman jika tidak dikendalikan. Gulma dipindahkan 2 sampai 4 kali sampai panen atau disesuaikan dengan kondisi gulma. Itu juga perlu diganti. Transplantasi terjadi segera ketika tanaman mati atau terinfeksi.

Pemupukan tambahan dilakukan dengan kehabisan atau sehubungan dengan penyiraman. Pemupukan berlangsung 2 minggu setelah tanam. Gunakan rasio 2: 1 urea dan pupuk KCL. Larutkan segenggam pupuk dengan 30 liter air dan tuangkan ke tanaman. Pemupukan harus dilakukan setiap 5 hari di sore hari atau disesuaikan dengan kesuburan tanaman.


  • Pengendalian Hama dan Penyakit Sawi Manis

Hama yang biasanya muncul dalam warna sawi manis adalah siput, ulat, Oteteng-Otteng, dan jangkrik. Hama ini dapat dikendalikan dengan menyemprotkan insektisida seperti Matador, Keputusan, Bupati atau Lannate.

Meskipun jarang, penyakit yang biasanya mempengaruhi tanaman mustard termasuk bintik-bintik daun, nanas, bibit, hawar daun, jamur dan virus mosaik. Penyakit jamur sering terjadi pada musim hujan dengan kelembaban tinggi. Untuk mengatasinya yaitu dengan menyemprotkan fungisida seperti Antracol, Bion M, Starmyl atau Cozeb.


  • Masa Panen Sawi Manis

Mustard manis dapat dipanen pada usia 40 atau 50 hari setelah tanam. Sawi manis dapat dipanen dengan mencabut tanaman dan akarnya, atau dengan memotong pangkal batang tanaman. Sayuran sawi harus dicuci sebelum dibuang untuk menghilangkan kotoran dan kotoran.


Jenis dan Nutrisi Sawi

Anda harus membingungkan banyak jenis mustard. Jadi jangan heran jika Anda pernah secara tidak sengaja membeli sayuran ini di pasaran. Ada beberapa jenis sayuran silangan di Indonesia yang perlu diketahui sehingga Anda tidak lagi menyebutkannya, termasuk:


  • Sawi Hijau

Sayuran hijau ini dikenal dengan nama, mis. B. mustard patties karena digunakan sebagai pelengkap bakso dan caisim atau caisin, yang berasal dari bahasa Kanton. Bagian daun sayuran ini berwarna hijau, tetapi bagian tulang daun berwarna hijau keputihan dan tulang daun semakin kecil dengan warna yang cocok.

Tidak seperti bayam air, yang daunnya ada di setiap cabang, caisin memiliki daun oval tunggal yang lebar dan panjang. Sayuran berdaun hijau ini terhubung ke batang yang menempel pada ujung batang lainnya. Kemudian akar sayuran silangan ini berada di ujung batang yang disatukan.

Menurut Departemen Kesehatan Indonesia, 100 gram caisin mengandung beberapa nutrisi yang penting bagi tubuh, termasuk:


  1. Makronutrien

  • Energi (Energi): 20 Kalori
  • Protein (Protein): 1,7 gram
  • Lemak (Lemak): 0,4 gram
  • Karbohidrat (CHO): 3,4 gram
  • Serat (Serat): 1.2 gram

  1. Mineral

  • Kalsium (Ca): 123 miligram
  • Fosfor (P): 40 miligram
  • Besi (Fe): 1,9 miligram
  • Natrium (Na): 18 miligram
  • Kalium (K): 358,2 miligram
  • Tembaga (Cu): 0,05 miligram
  • Seng (Zn): 1,4 miligram

  1. Vitamin dan Antioksidan

  • Beta-Karoten (Karoten): 1,675 mikrogram
  • Total Karoten (Re): 4,188 mcg
  • Thiamin (Vit. B1): 0,04 miligram
  • Riboflavin (Vit. B2): 0,19 miligram
  • Niasin (Niasin): 0,6 miligram
  • Vitamin C (Vit. C): 3 miligram

  • Sawi Putih

Tahukah Anda kimchi Ya, makanan fermentasi khas Korea ini terbuat dari sawi putih. Sayuran ini, yang dikenal sebagai kubis Cina atau sawi Cina, memang lebih mudah dibedakan dari sayuran jenis silangan lainnya. Nama latin untuk kol Cina adalah Brassica rapa group Pekinensis.

Jika Anda memperhatikan, bentuk dan sayuran kol Cina sangat menarik. Daun memiliki gradasi warna, yaitu bagian bawah berwarna hijau keputihan dan bagian atas berwarna hijau muda. Tekstur daunnya bergelombang secara merata dan mengikuti daun tulang dengan ujung yang tidak rata. Kemudian batang berwarna putih dengan bentuk lebar, berserat dan berbentuk kerucut di bagian atas.

Menurut Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 100 gram kol Cina mengandung beberapa nutrisi yang penting bagi tubuh, termasuk:


  1. Makronutrien

  • Energi (Energi): 9 Kalori
  • Protein (Protein): 1,0 gram
  • Lemak (Lemak): 0,1 gram
  • Karbohidrat (CHO): 1,7 gram
  • Serat (Fiber): 0,8 gram

  1. Mineral

  • Kalsium (Ca): 56 miligram
  • Fosfor (P): 42 miligram
  • Besi (Fe): 1,1 miligram
  • Natrium (Na): 5 miligram
  • Kalium (K): 193,1 miligram
  • Tembaga (Cu): 0,05 miligram
  • Seng (Zn): 0,1 miligram

  1. Vitamin dan Antioksidan

  • Beta-Karoten (Karoten): 862 mikrogram
  • Total Karoten (Re): 832 mikrogram
  • Thiamin (Vit. B1): 0,05 miligram
  • Riboflavin (Vit. B2): 0,18 miligram
  • Niasin (Niasin): 0,4 miligram
  • Vitamin C (Vit. C): 3 miligram

  • Pok Choy

Pok Choy disebut Brassica Rapa Group Chinensis. Sayuran ini hampir terlihat seperti caisin. Namun, jika Anda melihat lebih dekat, Anda akan melihat perbedaannya.

Dari segi ukuran, Pok Choy lebih kecil dan lebih pendek dari Caisin, yang tumbuh lebih lama. Selain itu, bentuk daun Pok Choy menyerupai sendok. Itulah sebabnya sayuran jenis silangan ini disebut sendok sesawi.

Kemudian batang pok choy, yang berwarna hijau keputihan, lebih lebar dari caisin yang memanjang dan kecil. Selain itu, daun sayur ini juga lebih kaku dari caisin. Tidak hanya sayuran ini yang sering digoreng untuk lauk, itu juga sering digunakan untuk membuat acar.

Menurut Departemen Data Nutrisi Nasional Pertanian di Amerika Serikat, kol Cina mengandung 100 gram nutrisi yang penting bagi tubuh, termasuk:


  1. Makronutrien

  • Energi (Energi): 9 Kalori
  • Protein (Protein): 1,05 gram
  • Lemak (Lemak): 1,53 gram
  • Karbohidrat (CHO): 1,7 gram
  • Serat (Fiber): 0,7 gram

  1. Mineral

  • Kalsium (Ca): 74 miligram
  • Fosfor (P): 26 miligram
  • Besi (Fe): 0,56 miligram
  • Natrium (Na): 176 miligram
  • Kalium (K): 176 miligram
  • Megnesium (Mg): 13 miligram
  • Seng (Zn): 0,13 miligram

  1. Vitamin

  • Vitamin K: 31,9 miligram
  • Vitamin A: 156 miligram
  • Vitamin C: 31,5 miligram

  • Sawi Kailan

Dibandingkan dengan sayuran lain, Kailan jarang dikenal. Sayuran hijau ini sering disebut sebagai Pok Choy. Sayuran yang mirip dengan pok choy memiliki nama Latin yang bagus, yaitu kelompok Brassica oleracea alboglabra atau dikenal dalam bahasa Inggris sebagai Chinesse Broccoli.

Meskipun ditulis sebagai kailan, cara nama sayuran ini diucapkan adalah “gailan” dalam bahasa Kanton. Untuk membedakan sayuran ini dari sayuran lain, Anda perlu memperhatikan bentuk dan warnanya.

Gailan memiliki warna yang lebih gelap, seperti warna brokoli yang tebal. Batangnya mirip dengan bayam air, cabang-cabangnya dilengkapi dengan daun yang, seperti bayam air, disusun di teras. Itu hanya bayam kosong, sedangkan Gailan tidak.

Seperti Pok Choy, Kailan juga memiliki batang pendek dan lebar, daun lebar. Jadi, Gailan memiliki bentuk kecil dan daun seperti Pok Choy, tetapi batangnya kecil seperti Caisin.

100 gram Gailan matang mengandung beberapa nutrisi penting bagi tubuh, termasuk:


  1. Makronutrien

  • Energi (Energi): 22 Kalori
  • Protein (Protein): 1,1 gram
  • Lemak (Lemak): 0,7 gram
  • Karbohidrat (CHO): 3,8 gram

  1. Mineral

  • Kalsium: 100 miligram
  • Besi: 0.6 miligram
  • Magnesium: 18 miligram
  • Fosfor: 41.0 miligram
  • Kalium: 261 miligram
  • Sodium: 7.0 miligram
  • Zinc: 0,4 miligram
  • Tembaga: 0,1 miligram
  • Mangan: 0,3 miligram
  • Selenium: 1.3 mikrogram

  1. Vitamin

  • Vitamin C: 28.2 miligram
  • Vitamin E (Alpha Tocopherol): 0,5 miligram
  • Vitamin K: 84.8 mikrogram
  • Thiamin: 0.1 miligram
  • Riboflavin: 0.1 miligram
  • Niacin:0,4 miligram
  • Vitamin B6: 0.1 miligram
  • Folate: 99.0 mikrogram
  • Asam Pantotenat: 0.2 miligram
  • Choline: 25.3 miligram
  • Betaine:0.1 miligram

Demikian sedikit pembahasan mengenai Tips Cara Menanam Sawi Manis dan Jenis Sawi serta Nutrisinya semoga dengan adanya pembahasan ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan untuk kita semua, dan kami ucapkan Terima Kasih telah menyimak ulasan kami. Jika kalian merasa ulasan kami bermanfaat mohon untuk dishare 🙂

Baca juga artikel lainnya tentang:

5 Cara Menanam Pohon Mengkudu Dengan Stek

Langkah-langkah Cara Menanam Mentimun Hercules Dengan Benar

Cara Menanam Jambu Madu Dalam Pot Agar Cepat Berbuah Lebat

Cara Menanam Terong Menggunakan Polybag dan Manfaat Bagi Kesehatan serta Tubuh

Cara Menanam Pohon Jagung Dalam Polybag Dengan Lengkap dan Sejarah Penyebran Jagung